มะรุม…มีดีมีประโยชน์อย่างไร

ทุกคนนั้นก็หวังที่อยากที่จะมีร่างกายที่แข็งแรง แต่ก็เลือกที่จะไม่ใส่อาหารการกิน กินอาหารที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพสุขภาพที่ดีเกิดได้จากองค์ประกอบหลายด้าน

ไม่ว่าจะเป็นการบริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมจิตใจให้แจ่มใส ไม่เคร่งเคลียด และก็สิ่งจำเป็นอีกประการหนึ่งก็คือการรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย วันนี้พวกเราจะมาชี้แนะผลไม้ประเภทหนึ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกายอย่างใหญ่โตมันก็คือ
มะรุมนับว่าเป็นผลไม้ไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิเช่น วิตามินเอวิตามินซีแคลเซียม แล้วก็โพแทสเซียม สารอาหารต่างๆพวกนี้มีส่วนช่วยสำหรับในการคุ้มครองโรค บำรุงสมองรวมทั้งระบบประสาท เป็นใยอาหาร แล้วก็ให้พลังงาน ทั้งยังน้ำมันสกัดจากเม็ดมะรุมก็ยังนับว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อร่างกายด้วยเนื่องจากมีส่วนประกอบด้านในที่ละม้ายกับน้ำมันมะกอกนอกจากไปจากสารอาหารที่มามายแล้ว มะรุมยังมี สารฟลาโวนอยด์ที่ชื่อ เคสิทิน ซึ่งมีคุณลักษณะสำหรับการยั้งเอนไซม์อิลาเทส คอลาจิเนส ไฮยาลูโรจิเนส แล้วก็ไทโรสิเนส ที่เป็นเอนไซม์ที่ปฏิบัติภารกิจเสื่อมสภาพอิลาสติก คอลลาเจน แล้วก็กรดไฮยาลูโรนิก ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของชั้นหนังแท้ ซึ่งเป็นต้นเหตุกระตุ้นให้เกิดริ้วรอย การกินมะรุมก็เลยมีคุณประโยชน์สำหรับเพื่อการช่วยชะลอความแก่ ทำให้ท่านดูอ่อนวัยได้นานเพิ่มขึ้น
ในด้านการต้านอนุมูลอิสระก็นับว่าเป็นจุดเด่นที่สำคัญอีกข้อหนึ่งที่เจอได้ในมะรุม ขึ้นรถสกัดจากมะรุมมีเบตาแคโรทีนแล้วก็กรดไลโนเลอิก ที่มีความรู้และความเข้าใจสำหรับในการลดระดับของสารขบวนการออกซิเดชัน เมื่อเทียบกับสารมาตรฐานกรดวิตามินซีแล้ว มะรุมสามารถยั้งการเกิดขบวนการออกซิเดชันเจริญมากยิ่งกว่าสารมาตรฐานอย่างยิ่งจริงๆ ซึ่งฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถต่อต้านการกลิ่นหืนของของกินที่มีส่วนประกอบเป็นน้ำมัน ทำให้อายุการเก็บของสินค้าของกินพวกนี้นานมากขึ้น แล้วก็มีงานวิจัยศึกษาผลสำหรับการลดหุ่นพบว่าการกินมะรุมส่งผลลดไขมันภายในร่างกายได้ โดยมะรุมจะช่วยทำให้ร่างกายขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกทางอุจจาระได้มากขึ้น ด้วยเหตุดังกล่าวถ้ากินมะรุมบ่อยๆ จะทำให้ปริมาณไขมันที่สะสมในส่วนต่างๆของร่างกายต่ำลงไม่ว่าจะเป็นในตับหรือในไต
แต่ว่าความเป็นจริงอีกอย่างหนึ่งก็คือ มะรุมมิได้ไม่เป็นอันตรายไปเสียเชิงเดียว เพราะเหตุว่าในตัวของมะรุมเองนั้นก็เป็นพิษเช่นกัน เพราะว่ามะรุมเป็นพืชในเขตร้อน สำหรับหญิงตั้งท้องถ้ากินในจำนวนที่มากระทั่งเกินความจำเป็นก็อาจจะก่อให้แท้งลูกได้ และก็ยังรวมทั้งผู้เจ็บป่วยโรคเลือดก็ไม่สมควรกินมะรุมด้วยเหมือนกัน เนื่องจากจะมีผลให้เม็ดเลือดแตกง่าย ยิ่งไปกว่านี้คนที่เป็นโรคโรคเกาต์ก็ไม่สมควรกินในจำนวนที่มากระทั่งเหลือเกิน เพราะว่ามะรุมมีโปรตีนที่ค่อนข้างจะสูงมากมาย แม้กระนั้นดังนี้ก็ไม่ได้ความว่ามันจะไม่ปลอดภัย เนื่องจากว่าคนประเทศไทยนิยมเอามาทำอาหารมานานมากแล้ว ซึ่งสำหรับคนที่คิดจะดูแลรักษาสุขภาพร่างกายด้วยการหันไปซื้อมะรุมสกัดแคปซูลมารับประทานนั้น ก็น่าจะต้องระวังแล้วก็ควรจะเลือกซื้อมะรุมแคปซูลที่มี อย.ด้วย
ถ้าพวกเรานำสมุนไพรไทยมาใช้ให้ถูกต้อง ก็จะเจอกับคุณประโยชน์อันมากมายที่หลบอยู่ด้านใน พูดได้ว่าไม่มีความจำเป็นที่จะต้องพึ่งพาอาศัยอาหารเสริมหรือยากันเลยทีเดียว

Author: Ernest Daniels